Известно, что человеческий интеллект приблизительно на 70% заложен природой, но оказывается оставшиеся 30% можно легко увеличить правильным питанием. Хотя такие исследования весьма редки, но в Санкт-Петербурге они уже проводятся, рассказал профессор СпбГМА Юрий Успенский.
Всем известно, что интеллект вовсе не равен сумме знаний. Это способность человека анализировать и сопоставлять события и делать необходимые выводы. Ранее проведенные опыты ученных из разных стран доказали то, что интеллект ребенка совершенно не зависит от систем воспитания. По словам профессора, специалисты были сильно удивлены, когда выяснилось, что секрет значительного повышения интеллекта всего лишь в питании детей.
Уже доказано, что дети, употребляющие много фруктов и овощей, имеют более высокий интеллект. А связано это и с простейшими физиологическими процессами - плохая еда задерживается в организме, существенно затрудняет пищеварение. В то время как пища, состоящая из фруктов, более быстро устаивается, и содержит много глюкозы, которая и отвечает за эффективность работы мозга.
