Берем плавленый сыр и натираем на тёрке. Добавляем мелко нарезанный лук, можно зелень, немного майонеза, приправить, посолить. На белый хлеб (лучше всего батон) выкладываем готовую массу тонким слоем, обмакиваем в яйцо, потом в муку. Ложим гренки на раскаленную сковороду и обжариваем только ту сторону, на которой "начинка". Очень вкусно и сытно. Приятного аппетита!