Ингредиенты на 4 порции:
4 банана,
1 стакан пшеничной муки,
1 стакан холодной воды,
1 ст. ложка пекарского порошка,
ванильное мороженое,
сироп, лучше кленовый, можно заменить шоколадом.

Как готовить:
1. сделать кляр: смешать муку, воду, пекарский порошок.
2. бананы почистить, разрезать по длине и потом на половинки.
3. хорошенько обмакнуть бананы в кляр и жарить в большом количестве масла 2-3 минуты, темпе... Читать дальше »

      Один из признаков лета - это то, что на улицах начинают торговать шаурмой. А почему бы не приготовить вкуснейшую домашнюю шаурму самим?
 
Ингредиенты:
филе куриной грудки 2-3 упаковки (в зависимости от порции),
3 помидора (опять же по количеству едоков),
капуста белокочанная,
3 свежих огурца,
3 соленых огурца,
лаваш (10 листов на 10 порций).
 
Грудку варим 20 минут на медленном огне, далее кладем ее на сковороду и обжариваем... Читать дальше »

Ингредиенты:
сливочное масло - 100 гр,
сахар - 1/3 стакана,
2 яйца,
майонез - 100 гр,
крахмал - 1/3 стакана,
мука - 2 стакана,
щепотка соды.

Как готовить:
Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное масло (или маргарин), майонез, крахмал, соду погасить. Замесить тесто, постепенно добавляя муку. Тесто должно быть однородное и пластичное. Выпекаются орешки в специальной форме - орешнице. Перед началом выпечки хорошо разогрейте форму и смажьт... Читать дальше »

      Рецепт для тех, кто хочет научиться печь пышные оладьи, которые не осядут сразу после того, как их снимешь со сковороды, и не станут "резиновыми".
      Смешать пол-литра простокваши (кефира), пол чайной ложки соли, 3 ст. ложки сахара. Всыпать столько муки, чтобы получилось мягкое тесто, практически как на пироги. Отдельно взбить миксером 3 яйца и пол чайной ложки соды. Ввести в тесто, перемешать осторожно рукой, чтобы тесто не о... Читать дальше »

Ингредиенты:
250 гр грецких орехов,
350 гр сливочного масла,
5 яиц,
150 гр шоколада,
100 гр апельсинового джема,
150 гр сахара,
50 гр сахарной пудры,
50 гр муки,
2 ст. ложки сливок,
1/2 ч. ложки разрыхлителя,
соль.
 
Как готовить:
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Измельчить грецкие орехи, добавить разрыхлитель, муку и щепотку соли, все перемешать. Отделить желтки от белков. ... Читать дальше »

Ингредиенты:
1 яйцо,
4 столовые ложки молока,
3 столовые ложки растительного масла,
2 столовые ложки какао или растворимого шоколада,
2 столовые ложки сахара,
4 столовые ложки муки,
1 кофейная ложечка разрыхлителя.

Как готовить:
Яйцо, молоко, растительное масло, какао, сахар, муку, разрыхлитель смешать и вылить в чашку, стенки которой слегка смазать сливочным маслом. Поставить в ... Читать дальше »

      Берём минтай, одну рыбину. Отделить филе минтая от кости, измельчить ножом. Мелко порезать одну луковицу, потереть на крупной тёрке две сырых картофелины. ... Читать дальше »

Ингредиенты:
яйца - 6 шт
масло - 300 гр
мука - 300 гр
сахарная пудра - 300 гр
разрыхлитель для теста - 2 чайные ложки
какао-порошок - 100 гр
миндаль - 130 гр (по вкусу можно менять)
плитка тёмного шоколада
украшения для тортов
 
Рецепт:
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Яйца взбить с сахарной пудрой веничком. Растопить масло и, помешивая, тёплым влить к яйцам и пудре. Перемешать.
Добавить муки и разрыхлителя. Перемешивать... Читать дальше »

Ингредиенты: Готовое слоеное тесто, яблоки, корица, грецкие орехи, сахар, кунжут.

Как готовить: Раскатать тесто в большой прямоугольник. Порезать мелко яблоки, измельчить орехи в блендере. Смешать вместе корицу, яблоки, сахар и орехи. ... Читать дальше »

Ингредиенты:
макароны,
2 упаковки замороженных шампиньонов,
150 мл сливок,
твердый сыр.

Как готовить:
Отварить макароны. На сковороде сильно разогреть оливковое масло и добавить замороженные шампиньоны. ... Читать дальше »